Čerstvá zelenina a quinoa sú zárukou chutného (nielen) letného šalátu, ktorý jednoducho musíte skúsiť.
Potrebujete
- 2 a 1⁄2 PL quinoa (62,5 g)
- 1⁄2 ks uhorky (150 g)
- 1 a 1⁄2 ks mrkva (127,5 g)
- 3 ks reďkovka (51 g)
- 1⁄2 ks paprika žltá (37,5 g)
- 1⁄2 ks mozzarela (62,5 g)
- na ozdobenie môžete použiť koriander alebo čerstvú petržlenovú vňať
Postup
Quinou si uvarte podľa návodu a nechajte trochu vychladnúť. Nakrájajte si zeleninu, mrkvu môžete nastrúhať a primiešať do quinoi. Osoľte, okoreňte a môžete konzumovať. Zeleninu môžete meniť podľa chuti a šalát na záver ozdobiť koriandrom alebo čerstvou petržlenovou vňaťou.